イベントカレンダー

沖縄食のシンポジウムとあおぞら市場 「お皿の上の科学」

あおぞら市場

県内各地の新鮮なお野菜、果物、海産物などを展示販売いたします。

どなたでもご参加いただけます。

お気軽にお立ち寄りください!

 

 

プログラム案

(1)

講演会( 13:30 – 15:00 )

あいさつ OIST学長 ジョナサン・ドーファン

祝辞 島尻安伊子沖縄・北方担当大臣

講演 柳田充弘教授:「長寿と食」

沖縄県立球陽高校生徒(SCORE優勝校)「効率のよい海ぶどう養殖の方法」

佐藤矩行教授、西辻光希研究員、有本飛鳥研究員: 「モズクと海ぶどうのゲノム解析」

佐瀬英俊准教授:「生活習慣病を予防する新しい沖縄のお米を育てる」

講演総括 OIST理事・評議員 尚弘子(調整中) 同時通訳つき

司会 池田

 

(2)

沖縄の食紹介、即売( 13:00 – 17:00 )

県内の野菜、果物、海産物、その他食材をブースにて展示即売

 

(3)

キャンパスツアー(15:15 希望者対象、当日受付)

開催日 5月28日(土)
開催時間 13:00-17:00
開催場所 OISTカンファレンスセンター(講堂および会議室)
主催 OIST
後援 沖縄県、恩納村
入場料・出展料 無料
その他 出展、協力団体等 沖縄県試験研究機関、JA恩納、恩納村漁業共同組合、県内農家、その他食に関連 する団体・企業
お問い合わせ 沖縄科学技術大学院大学(OIST)地域連携セクション
TEL:098-966-2184(平日9:00〜17:00)