お知らせ

2011年7月

うちな~島ヤサイ料理コンテストの準備が着々と進んでいます。みなさんも島ヤサイレシピを考案されていらっしゃいますか?


クィッキングに続き、来月からラジオ沖縄 ROK(864kHz「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」のCMが流れることになりました!うちな~島ヤサイを食べて、暑い夏を乗り切りましょう!

詳しくは「おきレシ ROK」で検索してくださいね!お友達にも「おきレシ ROK」と教えてあげてくださいね~。


「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」詳細はこちら

沖縄島野菜を使った「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」

沖縄で活躍する有名人に取材を申し込み、色々な事を聞いてみようという事で
生まれた企画「まーさんピーポー」がスタートしました!

記念すべき第一回目はテレビ、映画、ラジオのパーソナリティと様々な方面で活躍されている

津波信一さん です。


食に関わる事から関わらない事まで色々なお話を聞く事ができました!


詳細ページはこちら↓
https://www.okireci.net/special/people/


まーさんピーポーではこれからも更新していきますのでお楽しみに!

おきレシをご覧のみなさま、もうクィッキングはご覧になりましたか?
うちな~島ヤサイ料理コンテストの応募方法や対象となる島ヤサイが掲載されています。
まだ、もらってない~!という方は早めにサンエーに行ってくださいね。
クィッキングは人気なので、どこの店舗でもすぐに配布終了になるようです。
どんなレシピがいいのかな?と悩んでいらっしゃる方は「おきレシ」内のレシピを参考にご覧下さい。

下記ページよりご応募ください。
沖縄島野菜を使った「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」
おきレシをご覧のみなさ~ん!うちな~島ヤサイ料理コンテストへの応募準備は進んでいらっしゃいますか?
そのうちな~島ヤサイ料理コンテストの応募方法などについてのお知らせですヨ。サンエー各店舗で好評配布中のクイッキングの7月号の裏面にど~んと広告が掲載されます!「クイッキング」は人気料理レシピフリーペーパーなので、すぐに配布終了になるようです!
7月25日はサンエーに行ってクイッキング」7月号をゲットしてください!

その「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」の詳細はこちら!あなた自慢のレシピをみんなに紹介しましょう。
沖縄島野菜を使った「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」

うちな~島ヤサイ料理コンテストに応募するには、おきレシ会員登録が必要です。
8月15日(月)にコンテスト応募開始なので、まずは会員登録してあなたのオリジナルレシピを温めておいてください。会員登録はこちら↓
https://www.okireci.net/account/
なんとあのVIVA!ハルサーが帰ってきた!!!

今回のハルサーさんはパインを栽培している、国頭郡東村の玉城忠男さん。
しかもなんと今回取材したパインはただ者ではない!
どんなパインかというと、、、。

詳細ページはこちら↓
https://www.okireci.net/special/viva/farmhouse006.html



ハルサーさんページは随時アップしていきますので、
楽しみにしていてくださいね。
おきレシ会員のみなさん!予約が取れなくて残念な思いをされていた方も多かったあの、野菜ソムリエ 大城しま子先生の料理教室を「おきレシ会員のためだけに!!」開催してくださることになりました!先生のお料理教室は、簡単テーブルコーディネートや、お料理だけではなく、おうちで実践できる野菜の保存方法など、楽しいお話がいっぱい!初回は8月5日(金)です。定員になり次第締め切りますヨ!詳しくはイベントカレンダーをご覧下さい!https://www.okireci.net/calendar/000558.html
7月15日はマンゴーの日!

ということでマンゴー特集ページをアップしました!


調理せずに食べられる事が多いマンゴーですが、実はいろいろな食べ方があるんです。
今回はそんなマンゴーのレシピと、県内外で行われるマンゴーのキャンペーンについて
特集してみました!



詳細ページはこちら↓
https://www.okireci.net/special/mango/


特集ページは随時更新していきますのでお楽しみに!
おきレシをご覧の皆様へいち早く耳寄り情報をお知らせします!

去年から開催されている「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」を今年は「夏ヤサイ」をテーマに開催いたします。
期間は8月15日~9月14日まで。ゴーヤー・モーウイ・シブイ・シマナー・カンダバー・ナーベーラーの6品目のうち、[いずれか1品をメイン]とした一品料理のコンテストです。
「うちではこんな風に食べてるよ!」や「おばぁはこんな料理を作っているさぁ~」など、みなさんのおうちの「島ヤサイ」のレシピをどんどん投稿してくださいネ。
詳細は8月1日にアップします。グランプリには賞金5万円!その他入賞者にも県産食材が当たります!お盆に親戚があつまったら夏ヤサイのレシピをゲットして、コンテストにそなえよう!

詳細はコチラ
沖縄島野菜を使った「うちな~島ヤサイ料理コンテスト」
平成23年7月17日(日)に予定していた「中央卸売市場まつり2011」の開催が台風6号接近が予想されるため、7月24日(日)に延期となりました。楽しみにされていたみなさ~ん。来週までお待ちくださいネ!
ゴーヤー特集シリーズ「山口シェフのお料理教室」のページをアップしました。

メイン食材にゴーヤーをむかえ、
とうがん(シブイ)、パインアップルの沖縄食材でお料理教室を行いました。
普段とは一味ちがったメニューレシピで大盛況!
今年の夏の定番料理にしてはいかがでしょうか。


詳細ページはこちら↓
https://www.okireci.net/special/go-ya-/cookingclasses/


ゴーヤー関連特集は今回が最後になります。
いつも楽しみに見ていただきまして、ありがとうございました。
おきレシでは今後も順次イベントや沖縄食材に関する特集を紹介していきますので、
楽しみにしていてくださいね。


今までの特集一覧はこちら↓
https://www.okireci.net/special/

ゴーヤー特集シリーズ「世界のゴーヤー」の紹介ページをアップしました。
ゴーヤーはさまざまな種類のゴーヤーがあります。
スーパーにならんでいるゴーヤーも皆同じ種類じゃないかも!

ゴーヤーの知識を広げ、もりもり食べて、暑い夏をのりきろう!


詳細ページはこちら↓
https://www.okireci.net/special/go-ya-/breed/


特集ページは随時更新していきますのでお楽しみに!