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2020.10.22

ビーツフレンチトーストスターフルーツ添え

ビーツフレンチトーストスターフルーツ添え

#おきレシコンテスト

2020.10.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

厚切り食パン(4枚切り) 2枚
豆乳 200cc
3個
きび糖 大さじ3
沖縄県産有機ビーツパウダー 小さじ1杯半
バター 8g

作り方

1フレンチトースト液を作る

材料2~5を混ぜ合わせます。 このとき、ビーツパウダーがダマにならないよう、丁寧にかき混ぜます。

2食パンをフレンチトースト液に浸す

食パンを手順1で作ったフレンチトースト液に浸します。 最低1時間以上浸し、途中で裏返して満遍なく染みわたるようにします。

3スターフルーツを焼く

スターフルーツの角の固い部分を切り落とし、厚さ5mm~1㎝程に切ります。 フライパンを火にかけバターを溶かし、弱火で焼き色がつくまで焼きます(両面とも)。

4フレンチトーストを焼く

フライパンを火にかけバターを溶かし、弱火で焼き色がつくまで焼きます(両面とも)。

5盛り付け

器にフレンチトーストを盛り、スターフルーツ(+お好みでホイップクリーム)を添えたら出来上がり☆

お料理のポイント

*フレンチトースト液に浸す時間が長いほど、中まで液が染みわたり、フワフワのフレンチトーストになります!

*お好みではちみつをかけても美味しく召し上がれます☆

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