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- もずくのふわとろ親子丼
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （二人分）
| 鳥もも肉 | 200g |
|---|---|
| もずく | 120g |
| 玉ねぎ | 100g |
| フーチバー（飾り用） | 3枚 |
| ⭐︎醤油 | 大さじ2 |
| ⭐︎みりん | 大さじ3 |
| ⭐︎砂糖 | 大さじ1 |
| ⭐︎だし（水+顆粒小さじ1） | 100ml |
| ご飯 | 2合 |
作り方
1材料を切る
玉ねぎを繊維に沿って切る
鳥もも肉を一口サイズにきる
2もずくを洗う
もずくを水で洗い、水を切る
3煮込む
1玉ねぎと⭐︎の調味料をフライパンにいれ、煮込む
2玉ねぎに色がついたら鶏肉を入れる
3鶏肉に火が通ったらもずくを入れかき混ぜる
4とき卵を2/3を入れ少し固まってきたらかきまぜる
5のこりの卵を上にかけ火を止める
4盛り付け
どんぶりにご飯を盛り、うえに具をうえにのせる
最後にフーチバーを飾り完成
お料理のポイント
鶏肉にしっかりひをいれること！
卵を2回に分けて入れる事でふわふわ感がでる！！
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まーさんレポート
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