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- マルゲリータ風パスタ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| パスタ麺 | 400g |
|---|---|
| 完熟あらごしトマト | 1パック |
| モッツァレラチーズ | 50g |
| フーチバー | 10g |
| オリーブオイル | 10cc |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| ビーフコンソメ | 1つ |
作り方
1パスタを茹でる
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を少々入れ、表示時間より1分早めにゆでる
2ソース
フーチバーを半分みじん切りにする。フライパンにトマトパックを入れ弱火で煮詰める
モッツァレラチーズを半分を細かくきり、もう半分を3等分にスライスする
3ソースの味調整
パスタのゆで汁を少量加え、ビーフコンソメを1つ入れ、細かく切ったモッツァレラと、フーチバーを入れチーズが溶けたら、塩、胡椒で味を整える
4ソースと麺を絡める
麺が茹で上がったら、ソースに絡める
5仕上げ
ソースと麺が絡まったら、お皿に盛りつける
その後刻んでないフーチバーと、モッツァレラチーズをのせ完成
お料理のポイント
ソースを煮詰める際は、水分を飛ばしすぎないようにする。
モッツァレラが溶けたらパスタを入れること
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まーさんレポート
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