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- シブイのコンポートのクラフティ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 290 Kcal |
材料 （2人分）
| シブイ | 1/2個 |
|---|---|
| 黒糖 | 100g |
| ラム酒 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 120ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 粉糖 | 適量 |
作り方
1シブイのコンポート作り
シブイは皮をむいて薄切りにする。一度さっとゆでてから、ひたひたの水と黒糖とラム酒と
一緒にいれて沸騰したら中火で30分ほど煮込み、荒熱をとる。
2クラフティを作る。
ボールに卵と牛乳と砂糖を入れてよく混ぜる。
耐熱容器にシブイのコンポートを並べて卵液をそそぎ、170°に余熱したオーブンで20分ほど焼いて出来あがり。仕上げに粉糖をふる。
お料理のポイント
クラフティの生地はなめらかになるように混ぜてください。
ガスコンロのグリルで焼いてもできます。
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