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- 島ニンジンポタージュ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | 77 Kcal |
材料 （４人前）
| 島ニンジン(県産) | 1本 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トップバリュ バター | ８g |
| トップバリュ コンソメ | ５g |
| クミン | 少々 |
| 水 | 100cc |
| トップバリュ 牛乳 | 150cc |
| 塩、コショウ | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
1野菜を切る
島ニンジンはさいの目切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2煮込む
鍋にバターを入れて熱し、溶けたら玉ねぎを炒める。表面が透き通ったらニンジンを加えて炒め、火が通ったらコンソメ、クミン、水を加えて一煮立ちしたらフタをして中火で５分ほど煮込む。
3撹拌（かくはん）する
ブレンダーでなめらかになるまでかくはんし、牛乳を加えて弱火で沸騰しないように温め、塩コショウで味を調えて完成。食べる直前にパセリをトッピングしましょう♪
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