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- ンジャナを使ったレシピ / 島らっきょうを使ったレシピ
- ンジャナと島らっきょうの炒め物
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ンジャナ | 80ｇ |
|---|---|
| 島らっきょう（塩漬け） | 7~8本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 顆粒和風だしの素 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| かつおぶし | お好きなだけ |
作り方
1ンジャナを切る
ンジャナは良く洗い、1cm幅に切る。
（大きな葉の場合は、縦に半分に切ってから）
2島らっきょうを切る
島らっきょうは、2mm幅程度の輪切りにする。
3炒める
熱したフライパンにサラダ油を入れ、島らっきょうを炒め、続いてンジャナを入れて炒め、顆粒和風だしの素、醤油で味付けする。
4器にもって完成
3を器に盛り付け、かつおぶしをふりかけて完成。
お料理のポイント
島らっきょうの塩漬けを使う事で、味にアクセントをつけています。
炒めたンジャナの食感も楽しいですよ。
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