レシピを投稿する
2011.02.23

かぼちゃのごま揚げ

かぼちゃのごま揚げ

2011.02.23
287
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

かぼちゃ 200g
煮だし汁 75ml
うすくちしょう油 25ml
砂糖 小さじ1/2
■揚げ衣
小麦粉 1/4カップ
1/2個
いりごま 大さじ1 1/2
30ml

作り方

2cm幅の三日月型に切ったものを半分に切り、ところどころ皮をむく。
うすくちしょう油、煮だし汁、砂糖で固めに下ゆでし、冷ましておく。
鍋に油を煮立て、ボールで揚げ衣を作り、いりごまを混ぜ合わせる。
下ゆでし、冷ましておいたかぼちゃに衣をつけて 180度の油でさっと揚げる。

同じ食材のレシピ

2012.08.15 さんまのグリル

レモンとしょうがで夏の元気をサポート

2014.12.18 ピザ風ポテト

おきレシ28号掲載レシピ

2022.05.23 モーウイ&パインのソーダとサワードリンク

モーウイとパインを使った爽やかドリンク

2013.08.30 ゴーヤーのチキンクリーム煮

ゴーヤーの苦みとチキンの相性が抜群!