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- トマトを使ったレシピ / モズクを使ったレシピ
- モズクとアーサのスパニッシュオムレツ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2～3人分）
| 卵 | 4個 |
|---|---|
| 島野菜 | 適量 |
| 粉チーズ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 生クリーム | 50ml |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| トマト | 1/2個 |
| モズク | 80g |
| アーサ | 30g |
| オリーブ油 | 少々 |
作り方
ボールに卵を割りほぐし、粉チーズ・生クリーム・塩・こしょうを入れて混ぜ合わす。
トマトはぶつ切り、モズクも軽く短く切り、アーサも同様にし1のボールに入れ混ぜる。
野菜は火が通りやすいように薄く切るか小さく切っておく。
フライパンを熱し油を入れ野菜からソテーする。
野菜に火が入ったら卵液を流し蓋をして弱火でゆっくりと焼く。
底が焼き固まったら、ひっくり返し弱火で焼く。
お料理のポイント
表面が焼き固まったら電子レンジで火を通しても良い。
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まーさんレポート
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コメント
いつもの卵焼きが少しオシャレにできて、好評でした。栄養価も高そうで、野菜は冷蔵庫の残り野菜を使いました。アーサとトマトってあうんですね…。美味しかったです!
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