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2011.02.23

かぼちゃの三色和え

かぼちゃの三色和え

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

かぼちゃ 100g
フーロー豆 60g
ハム 40g
ごま 10g
しょう油 大さじ1 1/2
砂糖 大さじ1/2

作り方

かぼちゃを 2mmくらいの厚さの千切りにし、さっと熱湯にとおす。
フーロー豆は、塩少量加えた湯でよく茹であげ、冷水をかけた後うすい斜め切り。
ごまをすったものとしょう油、砂糖を加え、ゴマしょう油を作る。
かぼちゃ、フーロー豆、ハムの千切りを和える。

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