イカスミ&カンダバー入りジューシー [ID:1178]

イカスミ&カンダバー入りジューシー
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健康食材を利用した一品として好評。

沖縄100の健康料理

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 5人分

2カップ
だし汁 7 1/2カップ
カンダバー(芋カズラ) 200g~300g
ギナマイカ 2はい(約200g)
スミ 適量
にんじん 100g
みそ 70g
サラダ油 大さじ1

作りかた

1

米2カップにだし汁7・1/2カップを加えて、炊く。

2

米が炊けたら、にんじんをみじん切りにして入れ、にんじんが炊けたら、カンダバー(芋カズラ)を細かく切っていれる。

3

みそを加える。

4

最後にイカを細く切り、スミも一緒に入れる。

お料理のポイント

・米とだし汁の割合は、お好みで。 ・イカは煮すぎると固くなるので注意する。

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