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2014.09.08

ナーベーラーの温サラダ

ナーベーラーの温サラダ

シークヮーサーの皮がポイントです!

2014.09.08
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ナーベーラー 1本
豚スライス肉 200g
トマト 1/2個
島豆腐 お好みで
シークヮーサーの皮(粉) 適量
塩ダレ 適量

作り方

1手順1

ナーベーラーは皮をむいて輪切りにし、2.3分下茹でする。豚スライス肉は湯に通し、しゃぶしゃぶする。トマトはいちょう切りにする。

2手順2

1をお皿に盛り付け、塩ダレとシークヮーサーの皮をトッピングしてでいあがり。※シークヮーサーの皮はシークヮーサー収穫の時期に、皮を包丁で細かくみじん切りし、冷凍庫に保存しておく。

お料理のポイント

シークヮーサーの皮が良い香りを出します。また塩ダレがナーベーラーと意外に合うので、ナーベーラーが苦手な方にも大丈夫です!

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