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2013.08.16

ゴーヤの3色弁当

ゴーヤの3色弁当

大好きなゴーヤを使って簡単な三色弁当

2013.08.16
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調理時間:
カロリー: 525 Kcal

材料 2

■種を取り、薄くスライスして塩もみしておきます。軽く沸騰した湯にくぐらせ、荒みじん切りにして水分を切っておきます
ゴーヤ 1/2
2個
■砂糖(4g)を加え、薄く油を引いたフライパンでいり卵を作ります
ひき肉 100g
■薄く油を引いたフライパンで挽肉を炒め、砂糖(6g)と酒(6ml)醤油(15g)で味付けをして火を切ります。
かつおぶし 適量
醤油 5cc程度
サラダ油 適量
砂糖 4g

作り方

1ごはんをお弁当に盛りましょう!

お弁当箱に平らにご飯をもりつけましょう。 ゴーヤを置く所のごはんに醤油(5cc)をたらした鰹節をひろげます。

2盛りつけ

作っておいたいり卵、ひき肉、ゴーヤを彩よくご飯の上に並べたら、出来上がりです!!

お料理のポイント

時間がたっても、ご飯に味がしみて、ゴーヤも味わえおいしいです。

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