沖縄島豚の赤ワイン煮込み [ID:5366]
赤ワインで煮込んだお肉にお野菜が美味しい
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （５皿分）
| 豚肉ブロック | ７００ｇ |
| たまねぎ | ５個 |
| じゃがいも（小さい物） | １０個 |
| にんじん | １本 |
| ブイヨン | ４個 |
| 赤ワイン（安いワイン） | ４５０ｍｌ |
| ビーフシチューの素 | 一箱 |
| フォンドボー | ２個 |
| デミグラスソース | 一袋 |
作りかた
1
野菜類を洗い人参は食べやすい大きさにカットしておきます。
お鍋にお水・赤ワイン・じゃがいも・人参・たまねぎ・豚肉を入れ、ブイヨン・フォンドボーを入れ煮込みます。
2
ビーフシチューは一箱全部使用せず、味見をしながら入れていってください。
煮立ってきたらデミグラスソースを入れさらに煮込んでいきます。 じゃがいも、お肉が柔らかくなったらビーフシチューで味をととのえて出来上がりです！
お料理のポイント
赤ワインの量は味をみながら調節してみてください＾＾
でもたっぷりの方が美味しいですよ～
じゃがいもは皮ごと使用するのでしっかり洗ってくださいね♪
まーさんレポート
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