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2011.09.14

蒸し鶏のトマトアボカド

蒸し鶏のトマトアボカド

女子の大好きな味!

2011.09.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

鶏むね肉 1枚
トマト 1個
アボカド 1個
小さじ1/4
大さじ2
ワサビ 小さじ1
しょうゆ 小さじ2

作り方

1下ごしらえ

鶏むね肉は厚さが均一になるように包丁目を入れ、塩を振りかけておきます。トマト、アボカドは角切りにしておきます。

2蒸します

小鍋に鶏むね肉と酒を入れてふたをして火が通るまで蒸します。

3混ぜます

まず、アボカドを器に入れ、ワサビとしょうゆを入れてざっくり混ぜます。繊維にそって割いた2も入れて、最後にトマトを飾ってでき上がりです。

お料理のポイント

アボカドをつぶしすぎないように、ざっくり和えるのがポイントです。

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おきレシ35号掲載レシピ