豚レバーの煎じ汁のことです。
・病人用の滋養食として肉、魚、野菜、薬草野菜を煮込んだシンジ(煎じ汁)を作る習慣があります。 ・チムシンジは、体力が弱まった場合などに良いとされるクスイムン(薬)としての料理。
レポートするにはログインが必要です
コメントするにはログインが必要です
おきレシ1月号掲載レシピ~わったぁ給食
炒めない炒飯風な炊き込みご飯
まーさんレポート
レポートするにはログインが必要です
コメント
コメントするにはログインが必要です