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フーロー豆のふわふわ卵スープ
2011.03.01
フーロー豆のふわふわ卵スープ
おきなわ伝統的農産物
2011.03.01
633
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
4人分
）
フーロー豆
50g
椎茸
10g
エノキ
10g
卵
2個
鶏ガラスープ
500ml
塩
小さじ2/3
こしょう
少々
酒
小さじ1
しょう油
少々
ごま油
小さじ1
作り方
鍋に卵とごま油以外のもの全て入れ火にかける。
沸騰したら、火を弱めアクをひく。
卵を入れたら、一度火を強めて3回かきまぜる。
最後にごま油をたらして器に入れる。
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