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- フーロー豆のふわふわ卵スープ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| フーロー豆 | 50g |
|---|---|
| 椎茸 | 10g |
| エノキ | 10g |
| 卵 | 2個 |
| 鶏ガラスープ | 500ml |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 小さじ1 |
| しょう油 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
鍋に卵とごま油以外のもの全て入れ火にかける。
沸騰したら、火を弱めアクをひく。
卵を入れたら、一度火を強めて3回かきまぜる。
最後にごま油をたらして器に入れる。
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