マグロのメンチカツ [ID:1247]

マグロは小さく切り、玉ねぎはみじん切り、キャベツは粗めのみじん切りにし、ボールに入れて軽く揉み込む。

塩こしょう、しょう油、みりん、卵を加えてよく混ぜる。

好みの形に整えて、小麦粉・溶き卵・パン粉の順にきれいにまぶしていく。

170度の揚げ油でこんがりと揚げる。

好みのソースをつけて食べる。