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- ゴーヤの佃煮
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （１皿分）
| ゴーヤ | ２本 |
|---|---|
| 鰹節 | 適量 |
| ■●調味料 | |
| 砂糖 | 20ｇ |
| みりん | 20ｃｃ |
| しょうゆ | 20ｃｃ |
| 酢 | 15ｃｃ |
| 料理酒 | 10ｃｃ |
作り方
1１．
ゴーヤの種を取り、厚めに切り、塩をまぶして10分程度置いて水で流す。
2２．
●調味料を入れ、水分がなくなる位煮る。
3３．
鰹節をかけて出来上がり。
お料理のポイント
ゴーヤのにが味が、ほのかに残り、おいしく食べれます！
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まーさんレポート
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