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- 野菜パパイヤを使ったレシピ / にんじんを使ったレシピ
- パパイヤイリチー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| 野菜パパイヤ | 300g |
|---|---|
| にんじん | 1本(小) |
| ニラ | 25g |
| 水煮大豆 | 1缶(110g) |
| ひじき | 1缶(110g) |
| 豚三枚肉(煮た物) | 60g |
| かつおだし汁 | 1カップ |
| 塩 | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
野菜パパイヤは皮をむき、水にさらして千切りにする。
にんじん、三枚肉は千切りにする。
鍋に油を熱し三枚肉を入れ炒め、肉から脂が出てきたらにんじんを入れる。
野菜パパイヤ、ひじき、大豆を加え油が全体になじむように炒める。
3.にだし汁、塩、しょうゆを加え弱火にし、しばらく煮る。
野菜パパイヤが透き通ってきたら火を止め、みじん切りにしたニラを加えて仕上げる。
お料理のポイント
・彩りよくにんじん、大豆、ひじき、ニラ、豚肉を組み合わせ、栄養的にも良いおすすめ料理となっている。
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まーさんレポート
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