きくらげと麩の卵とじ [ID:135]

きくらげと麩の卵とじ
227

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

きくらげ(生) 50g
麩(車麩) 15g(約半本)
2個
だし汁 50ml
ニラ 25g
人参 25g
薄口しょう油 少々
小さじ1
サラダ油 適量

作りかた

1

きくらげは細い千切りにして、茹でておく。

2

ニラは3cm長さに切り、人参は千切りにして茹でておく。

3

麩は水に戻して絞っておく。

4

ボールに卵とだし汁を入れときほぐし、塩、薄口しょう油で味付けし、きくらげ、麩、ニラ、人参を混ぜ合わせる。

5

フライパンにサラダ油を熱して 4.の材料を流しいれ、箸で全体に混ぜながらまとめて仕上げる。

同様の食材を使った別レシピ

ミジュンのクワンソウマリネ

ミジュンのクワンソウマリネ

クワンソウのエキス入りマリネ酢で漬けた

  • 167
  • 0
  • 0
うちな~塩焼きそば

うちな~塩焼きそば

あっさり味の塩焼きそばです!

ペリーコロ
ペリーコロ
  • 2845
  • 19
  • 1
ゴーヤと鶏むね肉のコンソメ炒め

ゴーヤと鶏むね肉のコンソメ炒め

小さい子もOKコンソメで苦味もマイルドに

マァカ
マァカ
  • 1551
  • 9
  • 2
お麩の卵焼き

お麩の卵焼き

おきレシ28号掲載レシピ

roku
roku
  • 146
  • 0
  • 0