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2011.03.07

ケーク・サレ

ケーク・サレ

お野菜をお洒落に美味しく!

2011.03.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4

薄力粉 110g
2個
生クリーム 50ml
ベーキングパウダー 小さじ1
少々
オリーブオイル 大さじ1
玉ねぎみじん切り 100g
人参 1本
紅イモ 150g
さやいんげん 12本
ハム又はソーセージ 50g
チーズ 60g
白ごま 20g

作り方

1手順1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。 玉ねぎのみじん切りを甘味が出るまで植物油で炒める。

2手順2

人参は薄切りにして茹でておく。 紅イモは蒸して皮をむき、一口大の大きさに切る。 さやいんげんは塩茹でにして冷水に取り、両端を切り落とす。

3手順3

チーズとハム又はソーセージは小さめに切っておく。

4手順4

ボールに卵を割りほぐし、生クリームと塩、オリーブオイルを加える。薄力粉を加え、さっくりと混ぜ合わす。

5手順5

下ごしらえした野菜・チーズ・ハム又はソーセージ・白ごまを加えて混ぜ合わせ、パウンドケーキ型に流し、170度のオーブンで 30分程焼き上げる。

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