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2011.03.15

カレーつけ素麺

カレーつけ素麺

2011.03.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

生もずく 200g
素麺 4束
豚肉 120g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
人参 1本
なす 1本
カレー・ルー 2かけ(2皿分)
濃縮めんつゆ 大さじ2
固形コンソメ 1個
3カップ

作り方

生もずくはさっと水で洗い、食べやすい長さに切る。
豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、なす、を鍋で炒める。
2.に水を加え、カレールウと濃縮めんつゆ、固形コンソメを入れてカレースープを作る。
茹でたそうめんを一口の大きさに整えて器に盛り、1.のもずくをトッピングする。

5レシピについて

このレシピは沖縄県農林水産部水産課 平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。

お料理のポイント

もずく自体をカレーの中に入れるのもオススメです。

コメント

もずくとカレーって以外な組合わせですねー。

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