カレーつけ素麺 [ID:1380]

カレーつけ素麺
125

沖縄県水産課

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 4人前

生もずく 200g
素麺 4束
豚肉 120g
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1個
人参 1本
なす 1本
カレー・ルー 2かけ(2皿分)
濃縮めんつゆ 大さじ2
固形コンソメ 1個
3カップ

作りかた

1

生もずくはさっと水で洗い、食べやすい長さに切る。

2

豚肉、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、なす、を鍋で炒める。

3

2.に水を加え、カレールウと濃縮めんつゆ、固形コンソメを入れてカレースープを作る。

4

茹でたそうめんを一口の大きさに整えて器に盛り、1.のもずくをトッピングする。

5

レシピについて

このレシピは沖縄県農林水産部水産課 平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。

お料理のポイント

もずく自体をカレーの中に入れるのもオススメです。

コメント

もずくとカレーって以外な組合わせですねー。

ヒガっす。
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