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- 生もずくを使ったレシピ / ミニトマトを使ったレシピ
- ゆし豆腐ともずくの梅サラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 40g |
|---|---|
| ゆし豆腐 | 120g |
| 梅干 | 2個 |
| 白菜 | 40g |
| きゅうり | 1/4本 |
| ミニトマト | 4個 |
| 市販ドレッシング | 大さじ4 |
作り方
もずくは水でサッと洗い水気を切り、2cmの長さに切る。ゆし豆腐もザルで水気を切る。
梅干は種を取り除き、もずくと混ぜ合わせる。
白菜の芯の部分を千切りにし、きゅうりは薄切りにする。
ゆし豆腐を器に盛り付け、その上から 2.と 3.とミニトマトをのせドレッシングをかける。
5レシピについて
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
もずくにも水分が多く含まれているので、ゆし豆腐は水気をしっかりきりましょう。
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