ゴーヤーのエビタルタルサラダ [ID:7096]
作りかた
1
材料を切る
ゴーヤーは薄切りにしてさっと茹で、玉葱は粗みじんに切って水につけてから固く絞り、きゅうり、新生姜甘酢漬け、茹で卵、エビは粗みじんにします。
2
じゃがいもを蒸す
インカのひとみはシリコン容器に入れて600Wのレンジで2分加熱して粗みじんに切ります。
3
マヨネーズソースを作る
ボウルにからしとカロリーオフマヨネーズを混ぜてから他の調味料も混ぜる。
4
仕上げ
玉葱、きゅうり、茹で卵、新生姜、漬け汁、インカのひとみを混ぜてからゴーヤーを加え
お料理のポイント
マヨネーズソースを作る際には最初にからしとマヨを混ぜてから他の調味料も入れてください
