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- からし菜のパウンドケーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （18cmパウンド型）
| からし菜 | 150g |
|---|---|
| ホットケーキミックス | 200g |
| バター | 80g |
| グラニュー糖 | 60g |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 100g |
作り方
1バターを温室に戻す
バターを室温に戻しておく。
2ミキサーで混ぜる
からし菜をラップに包んで500Wのレンジで2分加熱。
冷水で冷まし、絞ったからし菜と牛乳を入れミキサーで
混ぜ、ピューレにする。
3バター、砂糖を混ぜる
バターにグラニュー糖を加え、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。
4溶き卵、ピューレを加える
溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせ、からし菜ピューレを加え混ぜ合わせる。
5ホットケーキミックスを加える
ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜ合わせる。
6型に流して焼く
180度のオーブンで35～45分焼く。
串で刺して何も付いてこなければ出来上がり。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
からし菜は、ピューレにする。
からし菜のピリッとした辛さが大人の味。
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