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2011.03.11

からし菜のパウンドケーキ

からし菜のパウンドケーキ

からし菜の風味が最高!

2011.03.11
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 18cmパウンド型

からし菜 150g
ホットケーキミックス 200g
バター 80g
グラニュー糖 60g
2個
牛乳 100g

作り方

1バターを温室に戻す

バターを室温に戻しておく。

2ミキサーで混ぜる

からし菜をラップに包んで500Wのレンジで2分加熱。 冷水で冷まし、絞ったからし菜と牛乳を入れミキサーで 混ぜ、ピューレにする。

3バター、砂糖を混ぜる

バターにグラニュー糖を加え、クリーム状になるまで混ぜ合わせる。

4溶き卵、ピューレを加える

溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせ、からし菜ピューレを加え混ぜ合わせる。

5ホットケーキミックスを加える

ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜ合わせる。

6型に流して焼く

180度のオーブンで35~45分焼く。 串で刺して何も付いてこなければ出来上がり。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

からし菜は、ピューレにする。
からし菜のピリッとした辛さが大人の味。

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