もずくの酢の物 [ID:6615]

もずくの酢の物
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歯応えしっかりな沖縄もずくがオススメです

かめさんといっしょ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

もずく 130g
大さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2

作りかた

1

手順1

①もずくを洗う(塩漬けの場合はしっかり洗い塩抜きをする)

2

手順2

②もずくをざく切りにする。

3

手順3

③合わせ酢をつくる。 ボールに酢・砂糖・しょうゆを入れ、砂糖が溶けるまでしっかりと混ぜ合わせる。

4

手順4

④③の合わせ酢に②のもずくを漬け込む。

5

手順5

⑤④を器に盛り付け、おろししょうがをのせる。

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