バナナスコーン [ID:1481]

バナナを潰す

バナナはフォークの背でつぶしておき、マーガリンは温室に戻しておく。

手で揉みながら混ぜる

ビニール袋にマーガリン、マッシュしたバナナ、ホットケーキミックスを入れ、手で揉みながら混ぜていく。

丸く形を作る

よく混ざり生地がまとまったら、9等分にして丸く成形し、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

オーブンで焼く

170℃に予熱したオーブンで、約25分焼く。

このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。