紅芋クッキー [ID:1492]

紅芋クッキー
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電子レンジで作る簡単クッキー!

琉球調理師専修学校

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 28枚

紅芋粉末 10g
粉砂糖 50g
薄力粉 70g
サラダ油 40g

作りかた

1

混ぜる

紅芋粉末、粉砂糖、薄力粉をボウルに入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。

2

サラダ油を加える

1.にサラダ油を加え、混ぜていき、粉っぽさが無くなったら、ひとまとめにする。

3

伸ばして型抜きする

2.を4~5mm程度の厚さに伸ばして型抜きし、丸トレーにクッキングシートを敷き、クッキングシートに並べる。

4

レンジで加熱

500Wの電子レンジで、2分~2分30秒加熱する。 (表面にうっすらと焼色がつく程度)

5

このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

焼き時間はレンジによって多少違いますので注意して下さい。
加熱後、熱いうちは柔らかいですが、冷めるとサクサクになります。
卵、バターを使わないクッキー!!

まーさんレポート

沖縄土産の紅芋粉で作りました。短時間ででき、材料は少なくてすみ、加熱中もキッチンが暑くならない♪準備も後片付けも簡単でいいことずくめ。型抜きせず手で成形したので、さらに簡単にできました。また作ります。

ちゅるる
ちゅるる

コメント

レンジでクッキー初めて作りました。

簡単で、美味しかった。

よもぎ
よもぎ

卵&バターを使わず電子レンジで

簡単に作れるクッキー。

素敵なレシピですね。

美味しかったです。

マカロン
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