| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 紅芋 | 200g |
|---|---|
| さつま芋 | 80g |
| 白ゴマ | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| パン粉 | 適量 |
作り方
1ゆでる
紅芋の皮をむき、茹でやすい大きさにカットして10分程水でさらし、水から茹で、さつま芋も同様に茹でる。
2つぶす
ゆで上がったら熱いうちにマッシャーで潰し、同じボールに入れ炒った白ゴマを混ぜる
3丸める
1.を一口サイズの大きさに丸める。
4揚げる
2.を小麦粉、卵、パン粉の順につけてゆき、180度の油で揚げる。
5レシピについて
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・温かいうちにすべてを混ぜる。
・紅芋とさつま芋で簡単なおやつにも!
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まーさんレポート
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