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- 豚とオクラの串焼き♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| 豚もも薄切り肉(小間でもなんでも) | 100～150g程度(お好みで) |
|---|---|
| オクラ | 10本 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
オクラは塩をふり板ずりして産毛をとりサッと水で流し、ヘタをとり半分の長さに切る
豚肉は適当な大きさに切り、オクラと交互に串に刺し、両面に軽く塩をふっておく
フライパンに少量の油をひき、中火強位で2を焼く。片面に良い焦げ目がついたらひっくり返し酒を入れ、蓋 をして蒸し焼きに。
火が通ったら出来上がり(・∀・)
お料理のポイント
豚肉とオクラの幅を合わせると綺麗に仕上がります♪
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