パリパリゴーヤー [ID:165]

ゴーヤーは種を取り、ミキサーにかけて細かくする。

バター、ショートニングを溶かして砂糖と混ぜる。

2.に溶いた卵を加え混ぜ、1.のゴーヤーも加える。

ふるった小麦粉とベーキングパウダーを 3.に入れ、ざっくり混ぜる。

麺棒のように(円筒形)に形を整え、薄くスライスして 180度の油で揚げる。