レシピを投稿する
2011.02.23

パリパリゴーヤー

パリパリゴーヤー

2011.02.23
589
1
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

ゴーヤー 1/4本
小麦粉 250g
砂糖 125g
1 1/2個
バター 12g
ショートニング 7g
ベーキングパウダー 3g
揚げ油 適量

作り方

ゴーヤーは種を取り、ミキサーにかけて細かくする。
バター、ショートニングを溶かして砂糖と混ぜる。
2.に溶いた卵を加え混ぜ、1.のゴーヤーも加える。
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを 3.に入れ、ざっくり混ぜる。
麺棒のように(円筒形)に形を整え、薄くスライスして 180度の油で揚げる。

お料理のポイント

油から浮いてパリッとしたら油から引き上げてください。

同じ食材のレシピ

2011.09.06 モーウイの油味噌かけ

シマーのお供にも!

2012.07.27 ゴーヤのジャージャーうどん

ゴーヤ入りピリ辛肉みそがからんでウマい!

2016.01.07 ちりめん卵

簡単手軽な卵焼きにちりめんでCa補給!

2020.10.11 ポークならぬ魚ニソ卵

魚肉ソーセージで健康な朝食を。