2011.02.23

ゴーヤーの辛味漬

2011.02.23

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料

ゴーヤーは櫛型か短冊切りにする。しいたけは水にもどし、千切りにし、きくらげは千切りにして湯を通す。

厚鍋にごま油を熱して、唐辛子、生姜、にんにくの千切りを炒め、さらに椎茸、きくらげを入れて調味液を加え沸騰させる。

ゴーヤーは湯にくぐらせてから絞り、調味液と一緒にする。

消毒したビンに出来上がった辛味漬けを入れる。

島ラッキョウと島菜のソース

シナモンで香りをつけた、とろ〜りコクのあるパンナコッタ。とっても簡単なのに絶品のおいしさです！

手軽で簡単

沖縄の食材をたっぷり使いラー油でピリ辛に