2011.04.14

超簡単！ゴーヤサラダ

以前働いていた沖縄料理屋のレシピです。

sakenoma~

2011.04.14

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調理時間：	10分
カロリー：	— Kcal

材料（2人前くらい）

洗ったゴーヤを縦半分に切り、カレースプーンで中のワタや種をしっかりこそげとり、薄い輪切りにカットしボールに入れる。塩をまんべんなくふりかけ、よくも見込む。

しんなりしたゴーヤの水分を手で絞り、ツナとマヨネーズを混ぜ合わせる。以上。写真はカニ蒲鉾をいろどりに添えてみました。

ゴーヤツナ

家にあるもので簡単サラダ！

トウガンはスープにも相性ピッタリ！

鶏もも肉、鶏だんごで食感も楽しめる鍋

蒸し調理は、調理による栄養を逃がさずとることができます。電子レンジがあれば、ふんわりとラップをかけて４分ほどの加熱で蒸すことができ、時短にもなります。