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2011.05.01

はんだまーと大根葉の白和え

はんだまーと大根葉の白和え

島豆腐を使います

2011.05.01
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

はんだまー 1/2束
大根葉 1/4束
島豆腐 100g
少々
だし汁 大さじ1
しょう油 小さじ1

作り方

はんだまーと大根葉はよく洗ってから、たっぷりの湯に塩を少々入れて茹でる。冷水に取って、色止めして、固く絞って食べやすい大きさに切っておきます。
島豆腐はふきんに包み、水気を絞ってボールに入れます。
切った、はんだまーと大根葉です。
2.と 3.を調味料を加えて木べらなどでよく混ぜ合わせます。味を見て器に盛ります。

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