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- ゴーヤーとおからの炒め物
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ゴーヤー | 200g |
|---|---|
| おから | 100g |
| ひき肉 | 100g |
| 人参 | 1/4本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ5 |
| だし汁 | 1カップ |
| 塩 | 適量 |
作り方
ゴーヤーは、縦二つに割り種子をとって細かく切る。
玉ねぎ、人参は千切りにする。
鍋に、分量の半分の油を熱し人参を炒め、人参が半煮えしたら玉ねぎとゴーヤーを入れて炒め、塩を少々入れる。
別の鍋に残りの油を熱し、ひき肉を炒め、さらにおからとだし汁を入れて汁気がなくなるまで炒める。
3.と 4.を混ぜ、味を整えて仕上げる。
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