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- セーイカのタルタル
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| セーイカ | 100g |
|---|---|
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 少々 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 少々 |
作り方
新玉ねぎはみじん切りにして、塩もみし、水にさらしましょう。辛味が抜けて甘くなります。
ボールにみじん切りしたセーイカと1.の新玉ねぎ、マヨネーズ、豆板醤を入れて塩・こしょうして味を見ます。
サラダ菜はよく洗っておき、ラップで2.のセーイカのタルタルを丸めて、サラダ菜の上にのせます。
お皿に盛って出来上がり!これを平らに伸ばしてフライパンで焼いても美味しいですよ♪
お料理のポイント
焼いたらイカハンバーグになります。これも美味しいんですよ。
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まーさんレポート
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コメント
セーイカってイカなんですね。なんだろうと思いました!
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