ゴーヤーとイカのかき揚げ [ID:184]

ゴーヤーとイカのかき揚げ
131

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 200g
イカ 100g
人参 1/6本
玉ねぎ 1/4個
1個
小麦粉 70g
少々
40ml
揚げ油 適量

作りかた

1

ゴーヤーは縦半分の割り、種とわたを取り、半月型の薄切りにする。

2

イカは 3cmくらいの短冊切りにする。

3

人参、玉ねぎは 3cmの千切りにする。

4

ボールに卵をほぐし、分量の水、塩を入れて調味し、小麦粉を一度に入れてざっと合わせ、1.と 2.と 3.を入れ、軽く混ぜる。

5

180度に熱した油で色よく揚げる。

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