牛肉のピーマンパプリカ3色巻き [ID:1843]

牛肉のピーマンパプリカ3色巻き
246

色どり、味わい、最高の一品です

JAおきなわ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

牛ロース肉(薄切り) 4枚(100g)
ピーマン 1/2個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
サラダ油 適宜
■調味料A
しょうゆ 小さじ1
小さじ1
■調味料B
しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖・みりん 各小さじ1
小さじ1

作りかた

1

牛肉は1枚ずつ広げてバットなどに並べ、Aをからめてしばらくおく。

2

ピーマンとパプリカ2種は細切りにする。小さめのボウルにBの調味料を合わせておく。

3

牛肉の汁けを軽くきり、1枚ずつ縦長に置いてピーマンとパプリカ2種をのせ、きっちりと巻く。

4

フライパンにサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして並べ入れる。

5

とじ目がしっかりついたら、菜ばしで時々転がしながら焼く。肉の色が変わったら、Bを加え、手早くからめる。

お料理のポイント

~「平成23年版JAおきなわカレンダー」より~

同様の食材を使った別レシピ

ゴーヤーパウンドケーキ

ゴーヤーパウンドケーキ

ゴーヤー嫌いな子供も食べられる!

naomi
naomi
  • 280
  • 0
  • 0
豚三枚(バラ)肉・キャベツ鍋

豚三枚(バラ)肉・キャベツ鍋

県産キャベツの美味しい季節に

簡単レシピ
簡単レシピ
  • 868
  • 1
  • 1
オクラのごま和え

オクラのごま和え

甘めのごまダレがおいしい!

aico
aico
  • 313
  • 1
  • 0
牛肉のオイ酢ター炒め

牛肉のオイ酢ター炒め

お酢を加えてさっぱりお箸が酢すむ美味しさ

mizkan
mizkan
  • 125
  • 0
  • 0