レシピを投稿する
2011.06.06

温州ミカンときのこ青野菜のおひたし

温州ミカンときのこ青野菜のおひたし

温州ミカンの味わいがきのこを引き立てる

2011.06.06
282
0
0
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

キノコ(2種類) 各1パック
ホウレンソウ 1/2束
温州ミカン 1個
和風だし 2カップ
しょうゆ 各適量
みりん 各適量
各適量
かつお節 各適量
各適量

作り方

ホウレンソウは、塩を入れたお湯で茹で、氷水でひやして適当な大きさにカットし水気を絞る。
キノコは適当な大きさにカットして茹でる。温州ミカンはうすくスライスする。
かつお節にしょうゆ・みりん・塩で味を整えた和風だしのつゆにきのこと野菜を入れて温州ミカンの搾り汁を加える。
冷やして、味を馴染ませ、お皿に盛る。

同じ食材のレシピ

2011.08.30 アルベルト・セビーチェ

中南米の魚介類サラダ、セビーチェ

2021.03.01 春菊とアサリのフォー

旬のアサリと春菊のうまみがベストマッチ♪この季節ならではのお手軽アジアンメニュー

2015.01.26 人参と青パパイヤの金平

つまみにぴったりです!!

2011.02.23 たくあん漬