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2013.02.05

ヨーグルトと黒糖のあっさりチーズケーキ

ヨーグルトと黒糖のあっさりチーズケーキ

水きりヨーグルトと黒糖でカロリーダウン。

2013.02.05
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ヨーグルト 1パック
小麦粉 大さじ2
黒砂糖(粉状) 大さじ3
1個
生クリーム 50cc
黒糖(生クリーム用)(粉状) 大さじ1
飾り用黒糖 適量

作り方

1下準備

ざるにクッキングペーパーを敷きその下にボウルを置く。 ざるの中にヨーグルトを入れて一晩水切りをする。

2混ぜる

水切りヨーグルトと材料2から4を順に混ぜていく。

3焼く

10センチの丸型にペーパーを敷いておき、生地をいれる。 170度で約30分焼く。 しっかりしぼった布巾をかけておき冷めたら型から取り出す。

4盛り付け

生クリームと黒糖を混ぜて8分目くらいまであわ立てる。 皿にケーキとクリームを入れお好みで黒糖を飾る。

お料理のポイント

1日経った方がしっとりして美味しいです。
ヨーグルトだけ前日からの用意になりますが、後は楽です!

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