シークヮーサーの手羽揚げ [ID:2970]

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パリッとさわやか

琉球調理師専修学校
[2011-10-07 12:49:29]

調理時間：	20分	カロリー：	— Kcal

材料（2人前）

・手羽先はペーパーで水気を拭く。

手羽先は両面塩,白こしょうをし、片栗粉をまんべんなく全体にまぶし、170度の油であげる。

フライパンに調味料Aを入れ、弱火で熱し、煮立ったら火を止める。

油を切った2.を3.に入れ全体に絡める。

器にレタスを敷き、4.をのせ、白ごまをかけて完成。

このレシピは平成23年度沖縄県農林水産部県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

・最後にフレッシュのシークヮーサーを絞ると風味も出て美味しい。

・材料は全て正味表示。