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2014.12.04

にんじんしりしりー

にんじんしりしりー

おきレシブック掲載レシピ

2014.12.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1人分

にんじん 50g
ごま油 小さじ1
適宜
そばだし 適宜
とろみ剤顆粒スティック 1/4本
1個
ごま油 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1

作り方

1手順1

にんじんは皮をむき、柔らかく茹でて、油と塩、そばだしで軽く炒める

2手順2

少量のそばだし、とろみ剤と1をミキサーに入れてペーストにする

3手順3

フライパンを熱して油をしき、マヨネーズを入れて溶いた卵を流し込み、すぐにフライパンから取り出し、すり鉢でペーストにする

4手順4

2に3の卵のペーストをかける ※卵の加熱加減が難しいので、3は火を通しすぎないように注意してください。

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