マグロとセーイカの焼きいなり [ID:5384]

マグロとセーイカの焼きいなり
239

シンプルに焼いて簡単いなり!!

うぉレシ(魚レシ)

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 10個分

白ご飯 1合分
すし酢 大さじ2
油揚げ 5枚
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
大さじ2
■マグロの具
マグロ切り落とし 100g
かいわれ大根 適量
ニンニク(すりおろし) 1/2カケ
適量
塩・こしょう 適量
■セーイカの具
セーイカ 70g
プチトマト 3個
青ネギ 適量
ショウガ 1/2カケ
塩麹 小さじ1

作りかた

1

すし飯を作る

■白ご飯にすし酢を加え、全体に行き渡るようしゃもじで切るように手早く混ぜる。 ■油揚げは半分に切り、中を開く。 ■めんつゆと水は合わせ混ぜておく。

2

具を作る(マグロ)

■マグロはさいの目に、かいわれ大根は2cm位の長さに切る。ニンニクはすりおろす。 ■油を敷いたフライパンでマグロを炒める、塩コショウ、おろしニンニクで調味する。 ■火を止め、かいわれ大根を加えて混ぜる。

3

具を作る(セーイカ)

■セーイカは7mm位のさいの目、プチトマトは縦4等分のくし切り、青ネギは小口切り、ショウガはみじん切りにする。 ■ボウルに切った材料と塩麹を加え混ぜる。

4

油揚げを焼く

■油揚げは、熱したフライパンで軽くこげ目がつく位両面を焼く。 ■焼いたらすぐ、めんつゆ液にさっとくぐらせる。 ■油揚げの縁を内側に折り曲げ、すし飯を詰める。

5

仕上げ

■手順4の上に、具をのせる。 (すし飯は詰めすぎないように)

お料理のポイント

■油揚げは油を使わずにパリっと焼いて下さい。
■油揚げの油抜きはしません。
■シンプルに焼いてタレをつけただけの簡単いなり寿司です。具はお好みでアレンジを!!

同様の食材を使った別レシピ

しりしり生姜と玉ねぎのコク旨肉味噌

しりしり生姜と玉ねぎのコク旨肉味噌

生姜たっぷり40g!ご飯に野菜に豆腐に!

ちゅるる
ちゅるる
  • 195
  • 0
  • 0
さばの味噌煮

さばの味噌煮

おきレシ35号掲載レシピ

M's Kn
M's Kn
  • 80
  • 0
  • 0
まぐろのそぼろご飯

まぐろのそぼろご飯

まぐろそぼろで美味しくDHA補給

いねちゃん
いねちゃん
  • 103
  • 2
  • 0
クルキンマチの煮付け

クルキンマチの煮付け

シンプルな魚の煮付けです!!

  • 1792
  • 0
  • 0