ゴーヤーのかき揚げ [ID:183]

ゴーヤーのかき揚げ

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal
199

材料 2人分

ゴーヤー 1/2本
茄子 小1本
オクラ 2本
かぼちゃ 75g
ピーマン 1個
パプリカ赤・黄 各1/2個
■衣
1個
水(冷水がよい) 100ml
小麦粉 1/2カップ
■天つゆ
だし汁 1/2カップ
みりん 大さじ1 1/2
しょう油 大さじ2
■薬味
大根おろし 適量
ねぎ 少々

作りかた

1

材料は適宜に切りそろえ、水気を切り準備する。

2

天つゆは、煮立てて作っておく。

3

衣を作る。

4

中温に熱した油で種を揚げる。

5

薬味を添えて、揚げたてを温かいうちにいただく。

お料理のポイント

材料は食べやすいように調整しておく

同様の食材を使った別レシピ

あタラしい!ホイル焼き

あタラしい!ホイル焼き

包んで焼くだけ、簡単です。

saki02
saki02
  • 216
  • 0
  • 0
トマト煮込みハンバーグ

トマト煮込みハンバーグ

おきレシ35号掲載レシピ

キッコーマン
キッコーマン
  • 221
  • 0
  • 0
チキンのソテー、島野菜添え和風仕立て

チキンのソテー、島野菜添え和風仕立て

ご飯にも合わせやすく和風に仕立てましたよ

しまにんじん
しまにんじん
  • 166
  • 1
  • 0
苦うまゴーヤーの焼きリゾット

苦うまゴーヤーの焼きリゾット

苦うまゴーヤーの焼きリゾット

ぽたぽた焼
ぽたぽた焼
  • 348
  • 19
  • 6