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- ヘチマを使ったレシピ / 三枚肉を使ったレシピ
- ヘチマと三枚肉の煮付け
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ヘチマ | 300g |
|---|---|
| 三枚肉 | 150g |
| こんにゃく | 1/2丁 |
| 昆布 | 1枚 |
| 砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| しょう油 | 大さじ1 1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
| だし汁 | 適量 |
作り方
ヘチマは皮をむき、大きめに乱切り、または輪切りにする。油で軽くいためておく。
三枚肉2cm角大に切り、昆布は水にもどして結び昆布にする。こんにゃくは乱切りか三角切りにする。
厚手の鍋に 2.の材料をいれ、だし汁と調味料を加えて煮る。煮えた頃に 1.のヘチマを入れ、10分くらい味を馴染ませる。
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