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2011.06.07

黒糖とピーナッツの蒸しケーキ

黒糖とピーナッツの蒸しケーキ

黒糖の風味とピーナッツの歯ごたえ

2011.06.07
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 16×16×8cm

1個
黒糖(粉末) 40g
砕いたピーナッツ 大さじ2
レーズン 大さじ2
牛乳 100cc
サラダ油 小さじ2
■A (合わせてふるっておく)
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

黒糖を牛乳で溶かしておく。
卵をかるく泡立て1を入れて混ぜ、合わせてふるっておいたAを入れる。
2にピーナッツとレーズンを加え、サラダ油を入れて混ぜる。
3を耐熱ボールに流し込み、電子レンジ600Wで約8〜10分間焼き、竹串をさして生地がついてこなければ完成。

お料理のポイント

~「平成23年版JAおきなわカレンダー」より~

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