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2011.02.23

ゴーヤーひらやちー

ゴーヤーひらやちー

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

ゴーヤー 中1/4本
1個
150ml
お好み焼き粉 1カップ
小さじ1

作り方

ゴーヤーはきれいに洗って表面の粒をおろし金でおろし、網しゃくしで軽く青汁と果肉の部分に分けておく。
ボールに卵と水、塩を入れ最後にお好み焼き粉を加えて混ぜ合わす。苦味を調整しながら青汁を加える。
焦げ付きにくいフライパンを準備し、サラダ油をしいて熱し 2.の種を円形に流して両面を程よく焼く。

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